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たべる
世界には(もちろん日本にも)土地に根ざしたさまざまな食文化が存在します。好きなものを食べ比べたり、未知なる食体験をしたり、生産者を訪ねたり。そんな食の旅へ。
Latest Update
2026.03.10
5 min read
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海の向こうのローカル風土記 vol.18
スウェーデンのクリスプブレッド
by〈OVERSEAS〉
スウェーデン
EAT
2026.03.11
16 min read
連載|今月の編集部がしたいこと!
2026年3月は何する?
日本モンゴル映画祭、チュルリョーニス展、日本と韓国、アートの80年…and more!
東京都
リトアニア共和国
モンゴル
LEARN & EAT & WATCH
2026.03.03
5 min read
連載|水野仁輔のカレーの旅、スパイスの謎。
vol.14 ラオス「ピンクのカレーは本当にあった!」
ラオス
TRAVEL & EAT
2026.02.28
2 min read
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いいちこパーソンに広がる世界の風景
vol.6 スウェーデン
iichiko Person and the World Scenery
スウェーデン
TRAVEL & EAT
2026.02.22
10 min read
#世界を旅するチョコレート
What’s チョコレート? 実は◯◯だったチョコレート!歴史、文化、生態、効果がみえてくる
メキシコ
イギリス
LEARN & EAT
2026.02.14
10 min read
#世界を旅するチョコレート
What’s チョコレート? 世界の国々との知られざる関係。原産地、カカオベルト、製造国……etc.
スペイン
オランダ
スイス
LEARN & EAT
2026.02.13
14 min read
富山の寿司をめぐる旅。回転寿司、ます寿し、漁港、日本酒⋯⋯「寿司といえば、富山」の秘密を探しに。
富山県
TRAVEL & EAT
2026.02.12
3 min read
連載|今週の編集部日誌 in Vietnam
フォーだけじゃ終われない! ホーチミンの味を食べ尽くすビュッフェへ。
松本美卯(TRANSIT)
ベトナム
TRAVEL & EAT
2026.01.27
5 min read
連載|水野仁輔のカレーの旅、スパイスの謎。
vol.13 インド「旅は即興、料理は余興」
インド
TRAVEL & EAT
2026.01.26
3 min read
連載|今週の編集部日誌 in Vietnam
ホーチミンともハノイとも異なる、中部料理を探求。フエとホイアンのおいしいもの。
小野遥(TRANSIT)
ベトナム
TRAVEL & EAT
2026.01.26
3 min read
連載|今週の編集部日誌 in Vietnam
フォー、スペアリブ、厚揚げ豆腐…ハノイを食べ歩く。
磯部里紗(TRANSIT)
ベトナム
TRAVEL & EAT & LIVE
2026.01.19
5 min read
連載|水野仁輔のカレーの旅、スパイスの謎。
vol.12 バングラデシュ「極限までスパイスを引き算する」
バングラデシュ
TRAVEL & LEARN & EAT
2025.12.25
Hayashi Shohei
Shohei Hayashi
TRANSITは、雑誌とwebをとおして、
地球上に散らばる
美しいモノ・コト・ヒトに出合える
トラベルカルチャーメディアです